स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभ
बेसन - पेट और हृदय का उपचारक
क्या आप जानते हैं कि एक कटोरी कढ़ी में जितनी औषधियाँ दिखाई देती हैं, उससे कहीं ज़्यादा औषधियाँ होती हैं? इसका जवाब बेसन में छिपा है। जब मानसून के बादल...
बेसन - पेट और हृदय का उपचारक
क्या आप जानते हैं कि एक कटोरी कढ़ी में जितनी औषधियाँ दिखाई देती हैं, उससे कहीं ज़्यादा औषधियाँ होती हैं? इसका जवाब बेसन में छिपा है। जब मानसून के बादल...
बेसन - ऊर्जा का भंडार
प्रयोगशालाओं द्वारा पोषण चार्ट और प्रतिशत तैयार करने से बहुत पहले ही घरों में पोषण के महत्व के बारे में अच्छी जानकारी थी। और इस सुनहरे आटे के हर दाने...
बेसन - ऊर्जा का भंडार
प्रयोगशालाओं द्वारा पोषण चार्ट और प्रतिशत तैयार करने से बहुत पहले ही घरों में पोषण के महत्व के बारे में अच्छी जानकारी थी। और इस सुनहरे आटे के हर दाने...
दलिया: तृप्ति का मौन विज्ञान
सुबह की धूप रसोई में आ रही है जहाँ एक माँ बड़े से बर्तन में दलिया बना रही है। उसकी किशोरी, आधी नींद में, धीरे से कहती है, "कॉर्नफ्लेक्स क्यों...
दलिया: तृप्ति का मौन विज्ञान
सुबह की धूप रसोई में आ रही है जहाँ एक माँ बड़े से बर्तन में दलिया बना रही है। उसकी किशोरी, आधी नींद में, धीरे से कहती है, "कॉर्नफ्लेक्स क्यों...
दलिया - शक्ति का कटोरा
बर्तन में धीमी आँच पर दलिया पक रहा है और उसमें से अखरोट जैसी खुशबू आ रही है। एक बच्चा काउंटर पर टिका हुआ है, उत्सुक निगाहों से देख रहा...
दलिया - शक्ति का कटोरा
बर्तन में धीमी आँच पर दलिया पक रहा है और उसमें से अखरोट जैसी खुशबू आ रही है। एक बच्चा काउंटर पर टिका हुआ है, उत्सुक निगाहों से देख रहा...
हर रोटी में कोमलता
देखा है ना? कुछ रोटियाँ शाम तक सख्त हो जाती हैं। वे मुड़ जाती हैं, पर चटक जाती हैं। शरबती रोटियाँ? अलग बात है। रात में भी वे मुलायम रहती...
हर रोटी में कोमलता
देखा है ना? कुछ रोटियाँ शाम तक सख्त हो जाती हैं। वे मुड़ जाती हैं, पर चटक जाती हैं। शरबती रोटियाँ? अलग बात है। रात में भी वे मुलायम रहती...
एक समृद्ध, स्वस्थ गेहूं
यह रोटी मीठी क्यों है? यह एक ऐसा सवाल है जो सालों से घरों में पूछा जाता रहा है। इसका जवाब हमेशा एक ही होता है - मध्य प्रदेश का...
एक समृद्ध, स्वस्थ गेहूं
यह रोटी मीठी क्यों है? यह एक ऐसा सवाल है जो सालों से घरों में पूछा जाता रहा है। इसका जवाब हमेशा एक ही होता है - मध्य प्रदेश का...
