जोड़ों के दर्द और मालिश के लिए सरसों का तेल: इसके पीछे का विज्ञान

जोड़ों के दर्द और मालिश के लिए सरसों का तेल: इसके पीछे का विज्ञान

जब सरसों का तेल आपकी त्वचा को छूता है तो आपको जो तीव्र, झुनझुनी वाली गर्माहट महसूस होती है, वह सिर्फ आपकी दादी-नानी के मालिश के दिनों की याद नहीं है - यह रसायन विज्ञान का काम है।
उत्तर भारत और बंगाल में पीढ़ियों से सरसों का तेल जोड़ों की अकड़न, मांसपेशियों में दर्द और ठंड के मौसम में होने वाली थकान का घरेलू इलाज रहा है । लेकिन आधुनिक विज्ञान अब उस बात को समझ रहा है जो पारंपरिक चिकित्सक पहले से ही जानते थे: कि सरसों के तेल का "तीखापन" वास्तव में उपचारात्मक है।

गुप्त यौगिक: एलिल आइसोथियोसाइनेट (AITC)

सरसों के तेल का विशिष्ट तीखापन एलिल आइसोथियोसाइनेट (एआईटीसी) नामक एक प्राकृतिक यौगिक से आता है - जो सरसों के बीजों को कुचलने पर उत्पन्न होता है।
यह यौगिक त्वचा में संवेदी तंत्रिका अंत को सक्रिय करता है , जिससे हल्की जलन पैदा होती है, जो वासोडिलेशन - यानी रक्त वाहिकाओं के चौड़ीकरण - को सक्रिय करती है।

यह गर्म प्रभाव मांसपेशियों और जोड़ों में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है , जिससे अकड़न से राहत मिलती है और तेजी से उपचार होता है।
संक्षेप में, सरसों की वह विशिष्ट चुभन ऑक्सीजन और पोषक तत्वों के प्रवाह में वृद्धि का संकेत है - जो कि स्वास्थ्य लाभ को प्रोत्साहित करने का प्रकृति का तरीका है।

पारंपरिक ज्ञान का शरीर विज्ञान से मिलन

आयुर्वेद ने लंबे समय से सरसों के तेल को "उष्ण" (गर्म) और "कफ-वात-शामक" (ठंडी और शुष्क ऊर्जा को संतुलित करने वाला) के रूप में वर्गीकृत किया है - जो सर्दियों के दौरान या गठिया और सुस्त रक्त प्रवाह जैसी स्थितियों में मालिश के लिए आदर्श है ।
कई घरों में गर्म पानी से स्नान करने से पहले सरसों के तेल की मालिश करना एक अनुष्ठान था, ऐसा माना जाता था कि इससे शरीर जागृत होता है, त्वचा की रंगत में सुधार होता है, तथा श्रम-प्रधान कार्य से होने वाले दर्द से राहत मिलती है।

शारीरिक दृष्टिकोण से, यह पारंपरिक दिनचर्या आधुनिक ज्ञान के अनुरूप है: तापीय उत्तेजना रक्त संचार में सुधार करती है, यांत्रिक मालिश मांसपेशियों को आराम देती है, तथा तेल के प्राकृतिक यौगिक सूजनरोधी सहायता प्रदान करते हैं।

आधुनिक साक्ष्य: सूजन-रोधी और दर्दनाशक लाभ

वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि एआईटीसी शरीर के टीआरपीए1 और टीआरपीवी1 रिसेप्टर्स के साथ अंतःक्रिया करता है - वही रिसेप्टर्स जो गर्मी और दर्द को महसूस करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
इससे स्थानीय स्तर पर सूजनरोधी प्रतिक्रिया उत्पन्न होती है , दर्द की अनुभूति कम होती है और जोड़ों की गतिशीलता में सुधार होता है।

जर्नल ऑफ इन्फ्लेमेशन रिसर्च (2020) में प्रकाशित शोध के अनुसार , सरसों के तेल के घटकों के सामयिक अनुप्रयोग ने प्रदर्शित किया है:

·   गठिया रोगियों में जोड़ों की सूजन और अकड़न में कमी

·   बेहतर माइक्रोसर्कुलेशन , जो पोषक तत्व वितरण में सहायता करता है

·   मांसपेशियों के ऊतकों पर ऑक्सीडेटिव तनाव में कमी

इसके अतिरिक्त, सरसों के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन ई होता है , जो नियमित रूप से उपयोग किए जाने पर जोड़ों के ऊतकों को घिसाव और ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है।

मालिश विज्ञान: केवल गर्माहट से कहीं अधिक

सरसों के तेल से मालिश करना केवल दबाव डालने से कहीं अधिक है - यह एक बहु-संवेदी चिकित्सा है ।
तेल की चिपचिपाहट गहरी ऊतक हेरफेर की अनुमति देती है , जबकि एआईटीसी द्वारा उत्पन्न गर्मी मांसपेशियों के लचीलेपन को बढ़ाती है और कठोरता को कम करती है।

नियमित मालिश (जिसे आयुर्वेद में अभ्यंग कहा जाता है ) से निम्नलिखित लाभ मिलते हैं:

·       संयुक्त स्नेहन में सुधार और घर्षण को कम करना

·       लसीका जल निकासी को बढ़ावा देना , चयापचय अपशिष्ट को हटाना

·       शारीरिक परिश्रम या लंबे समय तक निष्क्रियता के बाद तनावग्रस्त मांसपेशियों को आराम दें

अधिक प्रभाव के लिए, कुछ पारंपरिक चिकित्सक उपयोग से पहले तेल को थोड़ा गर्म कर लेते हैं - जिससे तेल का अधिक गहराई से अवशोषण और आराम सुनिश्चित होता है।

जब विज्ञान ने दादी माँ के उपाय का समर्थन किया

यह आश्चर्यजनक है कि किस प्रकार आधुनिक समझ लोक ज्ञान को प्रतिध्वनित करती है।
यद्यपि आपकी दादी ने एलिल आइसोथियोसाइनेट का उल्लेख नहीं किया होगा , लेकिन वे जानती थीं कि सरसों के तेल की "गर्मी" दर्द को शांत करती है और ठंड के महीनों में शरीर को लचीला बनाए रखती है ।

हालांकि, त्वचा विशेषज्ञ नियमित उपयोग से पहले पैच परीक्षण करने की सलाह देते हैं - क्योंकि एआईटीसी कुछ व्यक्तियों की संवेदनशील त्वचा में जलन पैदा कर सकता है।
जब सही ढंग से और संयमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो यह जोड़ों के लचीलेपन और समग्र जीवन शक्ति को बढ़ावा देने के लिए सबसे सस्ती और प्रभावी सामयिक तेलों में से एक है।

सही सरसों का तेल चुनना

अधिकतम लाभ के लिए, कोल्ड-प्रेस्ड या कच्ची घानी सरसों के तेल का विकल्प चुनें ।
इनमें रासायनिक शोधन के बिना प्राकृतिक एआईटीसी और एंटीऑक्सीडेंट्स बरकरार रहते हैं - जिससे शुद्धता, सुगंध और प्रभावकारिता सुनिश्चित होती है।

अत्यधिक परिष्कृत या मिश्रित तेलों से बचें, जिनमें यह सक्रिय यौगिक नष्ट हो जाता है, क्योंकि उनमें विशिष्ट गर्माहट और चिकित्सीय मूल्य की कमी हो सकती है।

सरसों के तेल के प्रसिद्ध स्वाद का रहस्य इसकी जैव रसायन और गहरी जड़ें वाली परंपरा में निहित है।
इसकी गर्माहट असुविधा नहीं है - यह रक्त संचार, राहत और नवीनीकरण है।
जब इसे जोड़ों पर धीरे से मालिश किया जाता है या स्व-देखभाल अनुष्ठानों के लिए उपयोग किया जाता है, तो यह प्राचीन आयुर्वेद और आधुनिक शरीर विज्ञान का सर्वोत्तम संयोजन करता है ।

तो अगली बार जब आप अपनी त्वचा पर वह परिचित झुनझुनी महसूस करें, तो जान लें कि यह सिर्फ सनसनी नहीं है - यह पारंपरिक तरीके से उपचार है।