आटा चॉकलेट कुकीज़ रेसिपी | मेवे के साथ साबुत गेहूं गुड़ कुकीज़

चॉकलेट कुकीज़ पर शायद ही कभी हेल्दी होने का ठप्पा लगा हो, लेकिन यह रेसिपी इसे मुमकिन बनाती है। आटे को बेस बनाकर, मिठास के लिए गुड़ और कुरकुरेपन के लिए मेवों से बनी ये कुकीज़ एक पौष्टिक ट्विस्ट के साथ तृप्ति प्रदान करती हैं। हर बाइट में भरपूर स्वाद, हल्का मेवे जैसा स्वाद होता है, और बिना किसी अपराधबोध के नाश्ते या उपहार के रूप में देने के लिए एकदम सही है।

सामग्री :

• 1 कप गेहूं का आटा

• 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर

• 1/2 कप घी/मक्खन

• 1/3 कप गुड़ पाउडर

• 1/4 कप कटे हुए मेवे

• 1/2 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस

• 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

• 2-3 बड़े चम्मच दूध (यदि आवश्यक हो)

तरीका :

1. घी और गुड़ को हल्का होने तक फेंटें

2. गेहूं का आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें

3. सूखी सामग्री को घी के मिश्रण में मिलाएँ

4. मेवे, वेनिला डालें, धीरे से मिलाएँ

5. अगर आटा बहुत सूखा लगे तो दूध डालें

6. कुकीज़ का आकार दें, बेकिंग ट्रे पर रखें

7. 180°C पर 15-18 मिनट तक बेक करें

8. भंडारण से पहले पूरी तरह ठंडा करें

परिणाम : अपराध-मुक्त चॉकलेट कुकीज़ जो मीठे की लालसा को स्वस्थ तरीके से संतुष्ट करती हैं।

साबुत गेहूँ के आटे से फाइबर मिलता है, गुड़ से आयरन जैसे खनिज मिलते हैं, और मेवे स्वास्थ्यवर्धक वसा प्रदान करते हैं—ये कुकीज़ सामान्य कुकीज़ की तुलना में पोषण के मामले में ज़्यादा बेहतर हैं। ये साबित करते हैं कि मिठाइयाँ पोषण देने के साथ-साथ आनंद भी देती हैं। इन्हें जार में भरकर रखें और एक ऐसे मीठे व्यंजन का आनंद लें जो आपके स्वाद और सेहत दोनों का ध्यान रखे।