त्वरित रेसिपी कार्ड - किशमिश और रागी एनर्जी बॉल्स
तैयारी समय: 10 मिनिट
पकाने का समय: 15 मिनट
बनाता है: 10–12 गेंदें
शेल्फ जीवन: 10 दिन (कमरे के तापमान पर, वायुरोधी जार में)
सामग्री
- 1 कप रागी का आटा
- ½ कप केडिया पवित्र किशमिश (कटी हुई)
- ¼ कप कसा हुआ गुड़ (या खजूर का पेस्ट)
- 3 बड़े चम्मच शुद्ध घी
- 1 बड़ा चम्मच बादाम और काजू (वैकल्पिक)
- ½ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
तरीका
- रागी के आटे को सूखा भून लें।
- घी + गुड़ को पिघलाकर चाशनी बना लें।
- सभी चीजों को किशमिश और मेवों के साथ मिलाएं।
- गर्म मिश्रण को गोल आकार दें और ठंडा करें।
स्वास्थ्य संबंधी मुख्य बातें: आयरन, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर - बच्चों और व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही।
किशमिश और रागी एनर्जी बॉल्स - अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न 1. क्या ये बच्चों के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ। ये स्वाभाविक रूप से मीठे और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं; स्कूल के टिफिन या शाम के नाश्ते के लिए आदर्श।
प्रश्न 2. क्या मैं उन्हें शाकाहारी बना सकता हूँ?
शाकाहारी विकल्प के लिए घी की जगह ठंडे दबाव वाले नारियल तेल या अखरोट के मक्खन का उपयोग करें।
प्रश्न 3. क्या मैं गुड़ खाना छोड़ सकता हूँ?
आप बनावट में बदलाव किए बिना प्राकृतिक मिठास के रूप में खजूर या अंजीर का उपयोग कर सकते हैं।
प्रश्न 4. वे कितने समय तक टिके रहते हैं?
कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी डिब्बे में 10 दिनों तक या प्रशीतित डिब्बे में 3 सप्ताह तक रखा जा सकता है।
प्रश्न 5. खाने का सबसे अच्छा समय क्या है?
ऊर्जा के लिए सुबह या कसरत से पहले, या शुगर क्रैश से बचने के लिए दोपहर के मध्य में।
