हाई प्रोटीन दलिया सलाद रेसिपी | अंकुरित चने वाला हेल्दी सलाद वज़न घटाने के लिए

पके हुए से बना एक ताज़ा, फाइबर से भरपूर सलाद दलिया , अंकुरित चने और कुरकुरी मौसमी सब्ज़ियाँ। यह व्यंजन न केवल पौष्टिक है, बल्कि पेट के लिए भी हल्का है, जो इसे गर्मियों के नाश्ते या झटपट नाश्ते के लिए एकदम सही बनाता है। इसमें मौजूद उच्च प्रोटीन और फाइबर आपको शरीर को पोषण देते हुए पेट भरा रखने में मदद करते हैं। यह पास्ता या क्रूटॉन्स वाले भारी सलाद का एक स्मार्ट विकल्प है, जो आपको बिना किसी अपराधबोध के पोषण देता है।

आपको यह क्यों पसंद आएगा

• पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर से भरपूर

• यदि खाना न पकाएँ डालिया पहले से पका हुआ है

• ताज़ा और हल्का, गर्म दिनों के लिए बिल्कुल सही

• नाश्ते के कटोरे या शाम के नाश्ते के रूप में बढ़िया

स्वाद नोट्स

अखरोट के स्वाद का डालिया मिट्टी के अंकुरित चने, रसीले टमाटर, कुरकुरे खीरे और ज़ायकेदार नींबू-जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ यह बेहद खूबसूरती से घुल-मिल जाता है। हर चम्मच ताज़गी और संतुलन का एहसास देता है।

सामग्री (1 व्यक्ति के लिए):

• ¼ कप पका हुआ दलिया

• 2 बड़े चम्मच अंकुरित चने

• 2 बड़े चम्मच खीरा (कटा हुआ)

• 2 बड़े चम्मच टमाटर (कटा हुआ)

• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल

• ½ छोटा चम्मच नींबू का रस

• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

• गार्निश के लिए ताज़ा धनिया

तरीका :

1. एक कटोरे में ठंडा पका हुआ मिश्रण मिलाएं दलिया , अंकुरित अनाज, खीरा और टमाटर।

2. जैतून का तेल और नींबू का रस छिड़कें।

3. नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।

4. धनिया से सजाकर ठंडा परोसें।

वैकल्पिक ट्विस्ट

अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद के लिए ऊपर से भुनी हुई मूंगफली या अनार डालें।

मज़ेदार तथ्य : प्राचीन यूनानी और रोमन लोग अक्सर जैतून के तेल के साथ उबले हुए गेहूं के दाने खाते थे, जो इस सलाद से काफी मिलता-जुलता है - इस बात का प्रमाण है कि डालिया सलाद की जड़ें कालातीत हैं!