गेहूं के आटे का वेजी पैनकेक
गेहूं के आटे का वेजी पैनकेक ट्राई करो — मुलायम, सुनहरा और हर बाइट में "कम्फर्ट का एहसास" देता है। नाश्ते, ब्रंच या शाम के नाश्ते के लिए बिल्कुल सही।
आपको यह क्यों पसंद आएगा
• फाइबर, प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर
• स्वाभाविक रूप से कम वसा और पचाने में आसान
• मौसमी सब्जियों के साथ इसे कस्टमाइज़ कर सकते हो
• 20 मिनट से कम समय में तैयार
स्वाद नोट्स
हरी मिर्च और मसालों का तीखा किक, सब्जियों का कुरकुरापन और गेहूं के आटे का अखरोट जैसी सुगंध - एक दम संतुलित स्वाद।
सामग्री (2-3 पैनकेक बनाने के लिए):
• ½ कप गेहूं का आटा
• ¼ कप कद्दूकस किया हुआ गाजर
• 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई बीन्स/मटर
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• नमक की चुटकी
• ½ छोटा चम्मच जीरा
• ⅓ कप पानी (चिकना घोल बनाने के लिए समायोजित करें)
• खाना पकाने के लिए 1 छोटा चम्मच तेल/घी
तरीका:
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घोल तैयार
• गेहूं का आटा, सब्जियां, मिर्च, हल्दी, नमक और जीरा मिलाएं।
• धीरे-धीरे पानी डाल कर चिकना घोल बना लो. -
पैनकेक पकाएँ
• नॉन-स्टिक पैन में तेल/घी गरम करो.
• बैटर की कलछी दाल कर मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक दोनों तरफ से पकाएं. -
सेवा करना
• गरमा गरम करो हरी चटनी या दही के साथ परोसिये.
• वैकल्पिक: अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा चाट मसाला छिड़कें।
वैकल्पिक मोड़: थोड़ा कसा हुआ पनीर या जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ, और पैनकेक और अधिक स्वादिष्ट और भरने वाले हो जाते हैं।
