बेसन टोस्ट: परंपरा और स्वाद का संतुलन बनाने वाला नाश्ता
सुनहरा, कुरकुरा और बिल्कुल सही मसालेदार - यह बेसन टोस्ट व्यस्त सुबह के लिए सबसे त्वरित उपाय है।
आपको यह क्यों पसंद आएगा
• 15 मिनट में तैयार, किसी विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं
• प्रोटीन से भरपूर, पौष्टिक और हल्का
• चाय, चटनी या केचप के साथ बिल्कुल सही
• नाश्ते, स्नैक या यहां तक कि टिफिन के रूप में भी काम करता है
स्वाद नोट्स
अंदर से मुलायम के साथ कुरकुरे किनारे, बेसन का पौष्टिक स्वाद, मसाले का मसालेदार पंच, और सब्जियों की हल्की मिठास - एकदम चटपटा और आरामदायक।
सामग्री
• 4 रोटी स्लाइस (साबुत गेहूं/मल्टीग्रेन पसंद किया जाता है)
• ½ कप बेसन
• ¼ कप बारीक कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 2 बड़े चम्मच ताज़ा धनिया पत्ती
• ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी (मध्यम गाढ़ा घोल बनाने के लिए पर्याप्त)
• हल्के तलने के लिए तेल या घी
तरीका
घोल बनाओ
• मिक्स बेसन , सब्जियां, मसाले और नमक।
• धीरे-धीरे पानी डालें और चिकना घोल तैयार करने के लिए फेंटें।
डुबोएं और पकाएं
• एक पैन में तेल/घी गरम करें।
• ब्रेड स्लाइस को बैटर में डुबोएं, दोनों तरफ समान रूप से कोट करें।
• तवे पर रखें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
सेवा करना
• त्रिकोण या वर्ग में काटें।
• गरमा-गरम को चटनी, केचप या दही के साथ परोसें।
वैकल्पिक ट्विस्ट
• चीज़ी संस्करण के लिए पलटने से पहले कसा हुआ पनीर डालें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए ऊपर से चाट मसाला छिड़कें।
