क्रिस्पी सूजी चीज़ बॉल्स रेसिपी | सूजी और चीज़ के साथ आसान पार्टी स्नैक

कुरकुरे, सुनहरे और बेहद चीज़ी सूजी चीज़ बॉल्स पार्टी में किसी भी पार्टी के लिए बेहतरीन होते हैं। भुनी हुई सूजी एक कुरकुरा आवरण बनाती है, जबकि अंदर का चिपचिपा चीज़ एक आरामदायक निवाले की गारंटी देता है। चाहे किसी पार्टी में परोसा जाए या चाय के साथ, ये छोटे-छोटे व्यंजन हमेशा प्रभावित करने में कामयाब होते हैं।

सामग्री :

• 1 कप सूजी

• 1/2 कप कसा हुआ पनीर

• 1/4 कप कटा हरा धनिया

• 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

• 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट

• 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला

• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

• नमक स्वाद अनुसार

• कोटिंग के लिए ब्रेडक्रम्ब्स

• तलने के लिए तेल

तरीका :

1. सूजी को हल्का सुनहरा होने तक भून लें

2. थोड़ा गर्म पानी डालें, गांठों से बचने के लिए जल्दी से मिलाएँ

3. ठंडा करें, पनीर, जड़ी बूटियाँ, मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ

4. छोटी गेंदों का आकार दें

5. ब्रेडक्रम्ब्स में रोल करें

6. सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें

7. पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम परोसें

परिणाम : बाहर से कुरकुरा, अंदर से पनीरयुक्त - चाय के समय के लिए उत्तम नाश्ता।

सूजी में हल्के, आसानी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जबकि पनीर प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करता है। यह स्नैक साबित करता है कि अगर सामग्री का चुनाव समझदारी से किया जाए, तो भोग में भी पोषण संबंधी गुण होते हैं। इन्हें फ्रायर से निकालकर ताज़ा खाएँ और याद रखें—संतुलित मात्रा में खाने से आप स्वाद और सेहत दोनों का आनंद ले सकते हैं, एक बार में एक कुरकुरा निवाला।