शरबती आटा रेसिपी
आटा लड्डू
सामग्री:
- 1 प्याला शरबती आटा
- ½ कप घी
- ¾ कप पिसा हुआ गुड़ या चीनी
- ½ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- कटे हुए सूखे मेवे
निर्देश:
- आटे को घी में सुनहरा और खुशबूदार होने तक भून लें।
- आंच से उतार लें, थोड़ा ठंडा होने दें।
- इसमें स्वीटनर, इलायची और मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- गोल लड्डू का आकार दें।
गेहूं का डोसा
सामग्री:
- 1 प्याला शरबती आटा
- ¼ कप चावल का आटा
- ½ कप दही
- नमक और पानी
- वैकल्पिक: जीरा, कटी हुई मिर्च
- खाना पकाने के लिए तेल
निर्देश:
- सभी सामग्री को मिलाकर एक चिकना, पतला घोल बना लें।
- डोसा की तरह गरम तवे पर डालें, पतला फैलाएँ।
- किनारों से कुरकुरा होने तक पकाएँ। चटनी या सांबर के साथ परोसें।
